刀，是日常生活、工作需求以及登山野外的必备工具，有一把质量良好且使用顺手的刀，不仅能为工作与生活带来许多便利性，更能在户外突发状况时成为关键的求生装备！你了解刀类的适性吗? 你有适合自己的刀吗？今天就用几个重点来介绍刀具挑选。
重点：用途、材质、刀片设计、手柄
用途
主要先依使用者需求做选择。日常生活的简易使用，如工作需求的美工刀、电工刀、安全刀，到登山或野外的折迭刀。
材质
常见的刀具材质为「高碳钢」以及「不锈钢」。高碳钢是一种碳含量高的钢材，最大的缺点是若没有好好保养，放置于潮湿环境一段时间就可能会生锈，所以该类刀具非常注重保养。不锈钢顾名思义就是刀刃不易生锈，主要功能性是防锈、抗锈。如果常常会处于潮湿、含盐环境时会比较建议使用不锈钢刀。
刀片的形式
刀片的形式会赋予刀具不同功能性，着重于强度、锋利度或是于两者间的平衡。以下介绍几种刀片剖面常见的形式：
空心研磨：刀片较薄且锋利，所以非常适合切片，例如削皮、剥皮等。
全平面研磨：刀背处最厚至边缘逐渐变细，容易切割各种不同厚度的物品，此种形式常见于厨房用刀。
军刀研磨：斜面从中间往末端研磨，保留了一半的刀刃厚度耐用性高，也能够承受更大强度的使用，例如切碎或穿透物品，此种形式常见于军用战术刀。
凸面研磨：有点类似军刀研磨的形式，但是角度没有那么明显，这种较常见，因有厚度及斜度，所以强度跟切割性能都很不错，常见于斧头、砍刀。
斯勘研磨：户外刀具常见的研磨形式，拥有厚度且保留大面积的刀刃面以及预留锋利的部分，拥有强度与锋利兼顾的优点。
手柄的形式
手柄也是考虑很重要的因素之一，除了形状要符合人体工学好握之外，材质须留意的点是，选择十分多样性，有橡胶、玻纤、不锈钢或其他塑料合成材质等。一般来说较为常见的设计为塑料合成材质，具有吸震及弹性，并且让用户更容易去抓握及使用。
KING TONY 刀类简介
电工刀（尼龙握把 / 红木握柄）
7935-08 7932-04 7933-45
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工作用刀（塑料合成握柄）
7946-07 7977-07 7978-07 7971-07
户外用刀（不锈钢握柄）
7941-08
以上为KING TONY 刀款的简易介绍，你有找到适合的刀款了吗?